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1列 |
2列 |
3列 |
4列 |
5列 |
6列 |
| １段 |
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| アーティチョーク |
青パパイヤ |
赤蕪 |
いちご |
いんげん |
枝豆 |
アーティチョークの下処理
アーティチョークのコンソメ煮込み |
青パパイヤのサラダ
青パパイヤのキーマカレー
青パパイヤのコンポート |
赤カブの甘酢漬け
春菊と赤カブのサラダ
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いんげんの天ぷら
いんげんの生姜和え
いんげんのゴマ和え |
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| ２段 |
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黄カブ
（黄金カブ） |
オクラ |
鬼ゆず
（獅子ゆず） |
かぼちゃ |
カリフラワー |
カリフローレ |
コンソメスープ
クリームシチュー
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オクラの肉巻き
オクラとモロヘイヤのネバネバ和え
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鬼ゆずのジャム
鬼ゆずのピール
鬼ゆずのピールチョコ掛け |
かぼちゃのサラダ
サツマイモとかぼちゃのサラダ
かぼちゃと豚肉の重ね蒸し
かぼちゃの簡単ナルム
かぼちゃの煮物
かぼちゃの天ぷら
かぼちゃのプリン |
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カリフローレとスナップエンドウの鶏肉の炒め
カリフローレとスナックエンドウの簡単サラダ |
| ３段 |
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| 菊芋 |
絹さや |
キャベツ |
キュウリ |
金 時 草
(水前寺菜,式部草.はんたま) |
空芯菜
（ヨウサイ、エンサイ) |
菊芋のサラダ
菊芋に煮物
菊芋のきんぴら |
絹さやと新玉ねぎの卵とじ
グリンピースの豆ごはん |
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きゅうりのキュウちゃん漬け
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金時草の下処理（茹でる）
金時草の炊き込みご飯
金時草のおにぎり
金時草のお浸し
金時草のあえ物
金時草の天ぷら
金時草の汁のちらし寿司
食用菊と金時草のおしたし
酢のもの、サラダ、炒め物,味噌汁等 |
空心菜とベーコンのオイスター炒め
空心菜とベーコンの卵とじ
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| ４段 |
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| 紅菜苔 |
ゴーヤ |
コールドラビ |
コリンキー |
こんにゃく芋 |
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紅采苔のお浸し
紅采苔のほんだし煮たし
「菜の花」と同じ調理 |
ゴーヤの佃煮
ゴーヤのおやつ |
コルーラビのオイスターソース炒め
皮は、固くすじがあるので皮を剥いて下さい。
サラダ（シャキシャキ感）
炒め物（コリッコリッ感）
煮物（出汁を吸って崩れる感じ）
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コリンキーとナスの炒め物
コリンキーのカラフルサラダ
コリンキーのきんぴら
コリンキーのジャム
コリンキーの和え物 |
手作りこんにゃくの作り方
大根とこんにゃくのきんぴら |
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| ５段 |
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サツマイモ
（安納芋/シルクスイート／紅はるか/紫芋） |
四角豆 |
自然薯
むかご（零余子） |
じゃがいも
（アンデスレッド/キタアカリ/シャドークイーン/ノーザンルビー/メークイン） |
春 菊 |
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サツマイモのスィートポテト
サツマイモとかぼちゃのサラダ
サツマイモのペペロンチーノ
サツマイモの天ぷら |
四角豆の天ぷら
四角豆の生姜醤油和え
四角豆の胡麻和え
四角豆のサラダ
四角豆とベーコンの炒め物
四角豆の素揚げ
いんげんと同じような調理法 |
自然薯の保存
自然薯のお好み焼
自然薯のとろろ丼
自然薯の磯辺揚げ
自然薯のとろろ汁
むかごご飯
自然薯のたまり漬け
自然薯の和え物 |
カラフルポテトサラダ
ジャガイモの種類と特徴 |
春菊の胡麻和え
赤葱等の豚バラの寄せ鍋
春菊のサラダ
春菊と赤カブのサラダ |
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| ６段 |
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生姜
古根
（大生姜/小生姜） |
聖護院かぶ |
聖護院大根 |
食用ほうずき |
食用菊 |
食用ゆり根 |
新生姜とじゃこの佃煮
新生姜の甘酢漬け
新生姜のガリ
新生姜の梅酢漬け |
聖護院カブ千枚漬風 |
丸大根の千枚漬風
大根の葉っぱのふりかけ
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食用菊の茹で方
食用菊と金時草のおしたし
食用菊の天ぷら |
ユリ根と栗の渋皮煮のきんとん |
| ７段 |
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| スイスチャード |
ズッキーニ |
スナックえんどう |
里芋
（セレベス(赤目)） |
ソラマメ |
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スイスチャードときのこのナムル風和え
スイスチャードのきのこ和え
サラダ、ナムル、おにぎり、浅漬け、ごま和え。炒め物、おひたし、煮物等に |
ズッキーニの肉巻き
ズッキーニの野菜炒め
ズッキーニのナポリタンスパゲティ
ズッキーニの素揚げ
ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニとなすのドライカレー
花ズッキーニと金時草の天ぷら |
新たまねぎとスナックエンドウのバター醤油パスタ
スナックえんどうとエビ炒め
カリフローレとスナップエンドウ鶏肉の炒め
カリフローレとスナックエンドウの簡単サラダ |
里芋(セレベス)親芋の煮物
里芋（セレベス）とイカの煮物 |
そら豆と玉ねぎのかき揚げ |
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| ８段 |
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| 大根 |
玉ねぎ |
とうがらし |
トマト |
ナス |
菜花 |
大根の葉っぱのふりかけ
大根とこんにゃくのきんぴら
大根のおろ抜きの漬け物
大根のべったら漬
大根の生ハム巻き
大根のお好み焼き
大根のステーキ
大根のなます |
新玉の葉とベーコンの卵とじ
新玉の葉のチジミ
新玉の葉の豚ばら炒め
新玉の葉のバター醤油パスタ
そら豆と玉ねぎのかき揚げ
赤玉ねぎのあま酢漬
玉ねぎとイカの炒めもの
新玉の葉のかき揚げ
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万願寺とうがらしのじゃこ炒め
万願寺とうがらしの塩ゆで
万願寺とうがらしのチーズ焼き |
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ナス田楽
ナスの焼きびたし
ナスの簡単漬物
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| ９段 |
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日本ミツバチ
巣 箱 |
人参
（向陽２号） |
ニンニク |
ねぎ |
白 菜 |
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日本ミツバチ
日本ミツバチの養蜂
日本ミツバチの捕獲
日本ミツバチの
分蜂の時の確保
日本ミツバチの
待箱にて確保
日本ミツバチの
密の収穫
日本ミツバチの
理想的な巣箱
日本ミツバチの
蜜蝋と誘引液を作る
日本ミツバチの
蜜蝋の塗り方
日本ミツバチの防護服
アナフィラキシーショック
２段セット（待箱）
５段セット |
人参の天ぷら
人参の葉の天ぷら
人参の葉の素揚げ
人参の葉と茎のきんぴら
人参ごはん
はっぱのふりかけ(薬味､調味料等）
人参のサラダ |
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赤葱等の豚バラの寄せ鍋
赤葱等の鶏肉の寄せ鍋
ねぎのチジミ風
ねぎの肉巻
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赤葱等の豚バラの寄せ鍋
赤葱等の鶏肉の寄せ鍋
白菜の漬物（２度漬け) |
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| １０段 |
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| パクチー |
バターナッツ |
バタフライピー |
ビーツ |
ピーマン |
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| パクチーの簡単な食べ方 |
バターナッツのスープ
バターナッツのポタージュ
バターナッツのグラタン
バターナッツのロースト
バターナッツのサラダ
バターナッツのコロッケ
バターナッツの煮物
バターナッツの春巻き
バターナッツのフライパン焼き
バターナッツのピザ
バターナッツのキンピラ
バターナッツの春巻き
バターナッツのプリン |
生花のティー
アイスゼリー
サ ラ ダ
モチモチパン |
ビーツの水煮
ビーツの甘酢漬け
ビーツのボルシチ
ビーツのスムージー
ビーツのキーマカレー
ビーツのカレーライス
ビーツのポテトサラダ
ビーツの桃色ちらし寿司
水煮又は甘酢漬けにして保存をして色々な料理に |
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| １１段 |
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| プチヴェール |
ブロッコリー |
茎ブロッコリー |
ほうれん草 |
モロヘイヤ |
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プチヴェールのサラダ
プチヴェールとキノコの炒め物
プチヴェールの天ぷら |
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オクラとモロヘイヤのネバネバ和え |
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| １２段 |
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落花生 |
サニーレタス |
ローゼル |
ローリエ |
鈴虫 |
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茹で落花生
ピーナツ味噌
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ローゼルの塩漬け
金時草との炊き込みご飯
金時草とのおにぎり
ローゼルのジャム |
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鈴虫の飼い方 |
| １３段 |
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| ロマネスコ |
分葱 |
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月桃（げっとう） |
石斛 (セッコク) |
金稜辺 |
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わけぎのご飯のおとも
わけぎのかき揚げ
わけぎとイカのぬた
わけぎの豚肉巻き
わけぎのチジミ
わけぎのたまごスープ
わけぎのサバ味噌煮缶和え
わけぎ丼
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